官方咖啡板小天使置頂咖啡板閒聊區咖啡板開板啦!,.,美式、拿鐵、黑咖啡,你們都喜歡喝什麼咖啡呢?手沖、賽風壺、義式機,你們都用什麼方式煮咖啡呢?手搖、電動,你們都用什麼磨豆機呢?.,喜歡喝咖啡的大家快來討論吧!54回應 60收藏
女雪梨大學台中SCA咖啡證照目前有想考取初級和中級的咖啡證照,但未來並沒有考慮會走這一行,只是一個興趣培養而已,但上網找了好多幾乎都在台北,請問有人有推薦台中考證照的課程嗎🥺,還有上網看了那些課程內容,也想請問各位 這些課程是不14回應 2收藏
男銘傳大學關於咖啡秤請教各位咖啡人,小弟比較偏手沖掛的,UltraKoki 與Acaia有比較推薦哪一款嗎,其實我比較傾向觀察與聞香氣,但開始要員工教育想說讓人有個基準可以參考,再請大家不吝嗇分享一下 感謝7回應 4收藏
A倫倫#詢問 關於咖啡店店面小弟準備要開一家咖啡廳,名字裡面要有 ‘貳,這個字,不知道大家可否幫忙集思廣益一下 要取什麼名字,我目前只想說 就簡單一點就叫 [ 貳 咖啡],不知道大家怎麼看9回應 15收藏
HHomexBrewista 手沖壺小問題請益想請教各位前輩,小弟原先是使用淘寶的手沖壺(不貴,但是有擋水片),出水都算穩定,只是因為每次都要量溫度加上容量沒有很大,最近就直接換了brewista 的溫控,但是每次要悶蒸的時候,都很容易發生水太大11回應 7收藏
K什麼才好呢#分享 怎麼圖都沒在中間呢?😩明明倒奶時已經瞄準中間,但推的時候總會走鐘...,自己都看YouTube影片練習,但打奶真的很不穩,有時厚有時希,比較之前的還是有好一點,#牛奶真的好花錢呀~18回應 5收藏
男國立臺灣師範大學☕黑沃咖啡☕註冊領咖啡×1️⃣剛剛發現的活動,只有30萬杯,不知道什麼時候會結束,因為門市蠻多的,至少我的老家附近就有一間,如何住的附近有可以兌換的門市,蠻推薦喝看看的唷!@@~~,免費的美式咖啡免費換,請務必輸入推薦碼:MzY32回應 2收藏
男臺灣警察專科學校#詢問 #問 半自動咖啡機與手壓咖啡機的抉擇各位前輩好,我是新手,最近想要試看看義式機(入門款),但不知道該買半自動或手壓,半自動方便但體積大,手壓麻煩了點但體積小且價格也稍微親民些,目前看上半自動的EES200E,手壓的1Z Y3系列,與st6回應 21收藏
W外星人#義式 義式咖啡機預浸問題我想詢問 義式咖啡機預浸後的咖啡真的比較好喝嗎,因為目前工作的咖啡廳 所用的機型是 la marzocco gb5 廠商一開始設定就有幫我們調預浸 但我跟同事覺得萃取出來的咖啡並沒有特別好喝 反而我們1回應 24收藏
Y高Girl甜點拉花的小小開始。開始實習後,進步最多的大概是拉花。以前踫的幾乎是甜點而已哈哈。後來因為工作需要,所以開始了算是自學的拉花吧!,大二時有被老師教過但幾乎忘記(。ŏ_ŏ),-,剛開始連打奶泡都有一點困擾。更別說拉花。後來25回應 9收藏
男弘光科技大學台中 西區 有吧台的咖啡廳如題,本魯第一次約呂生出來喝咖啡,跪求台中人推薦西區優質的咖啡廳~,裡面要有吧台,畢竟是約會不是談生意,不太喜歡面對面坐~另外早午餐的那種可以先不用,因為時間是在晚上 ~ 感謝14回應 10收藏
男東海大學大家喜歡衣索比亞的哪款豆子呢昨天在fb社團看到有人問沒想到大家喜歡的都差不多,不外乎就是牧羊人、紫風鈴、果丁丁,之前喝到一款古吉薔薇日曬超級喜歡,從此之後我補貨至少都會挑一包衣索比亞日曬淺焙的豆子,大家不妨來分享看看你們喝過哪款14回應 17收藏
H原PO#請益 拉花的問題想請問大家做組合圖到後面奶泡會很大坨嗎,很常牽引的時候沒辦法牽引很細的線條,出杯牛奶的溫度大約60,是因為做圖速度不夠快嗎?還有想請問大家做鸚鵡的時候都怎麼做鳥的上喙呢?29回應 6收藏
男南臺科技大學#分享 推薦 2021年竹南新開的老宅咖啡廳-思達卜咖啡思達卜咖啡穿梭在五穀宮廟旁的巷子內,是一棟屋齡40年以上的老宅咖啡廳,走入巷子裡發現的紅色非常鮮明的鐵捲門,讓人以為是自家住宅,鐵捲門上刻印著Coffee Stop的LOGO,門上掛著營業中於是就走進20回應 1收藏