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8月1日 18:54
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#公告 咖啡板板主

本板板主為:隔壁工程師,於本板活動,請遵守板規,並遵循板主的指示及勸導。來自板主的貼心提醒:我喜歡喝咖啡跟吃美食,歡迎大家多分享一些店家,只要跟咖啡有關都可以喔,東西好吃環境很美的話也很棒。
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4月12日 18:32
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咖啡板板規

義式、美式、拿鐵、黑咖啡...,不管哪種咖啡,只要你喜歡,他就是一杯好咖啡。讓我們一起分享,每一杯咖啡的美好、感動與故事,並找到那杯,專屬於你的咖啡。️ 於本看板發文,需遵守全站站規與本板板規 ️,全站站規:
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4月19日 19:31
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咖啡板閒聊區

咖啡板開板啦!,.,美式、拿鐵、黑咖啡,你們都喜歡喝什麼咖啡呢?手沖、賽風壺、義式機,你們都用什麼方式煮咖啡呢?手搖、電動,你們都用什麼磨豆機呢?.,喜歡喝咖啡的大家快來討論吧!
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11月16日 12:06

淺談南港展覽咖啡展心得(文長)

相信大家多少有聽過冬季南港展覽館的茶酒咖啡展,大概都是十一月中舉辦,今年是11/15-18號,小弟身為飲料中毒者,都為去買個兩三個約月用量好好冬天進補,這次野心大,11/15從早逛到晚,小小分享一下(
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11月14日 11:04

有人喝過不同種類的波旁咖啡豆嗎?

今天剛好看到一篇文章:這篇在介紹橘波旁的咖啡豆,算是非常稀有少見的豆種,裡面除了橘波旁之外,還有提到紅波旁、黃波旁和粉紅波旁,之前喝過粉紅波旁的味道,花香真的蠻喜歡的,跟他的名字「粉紅波旁」一樣優雅!
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手沖架

新手發問~想問有手沖的大家,有在使用手沖架嗎?最近自己手作手沖架,後來發現不使用手沖架和使用手沖架出來的咖啡,口感上有稍微落差,想聽看看大家意見。不使用手沖架:秤總給水量,但咖啡豆會吸水,萃取出來的結
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11月13日 11:32

陶瓷濾杯裂掉

不知道各位有沒有發生這樣的情況,這樣應該要換掉嗎?
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11月12日 23:24

#問 金杯咖啡摩卡壺清洗

有人也在有用這款金杯咖啡的摩卡壺,想請教一下,上壺的濾網跟膠圈是可以拆下清洗的嗎?膠圈替換購買下圖這種是可以通用的嗎?
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11月12日 14:51

找台北咖啡店

鑒於之前的西雅圖事件,小弟對於一些咖啡師口中「100%羅布斯塔」的風味產生好奇,請問台北有賣100%羅布斯塔咖啡的店嗎?
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11月12日 14:35

最近想購入咖啡機

由於有時想換豆子,我想換這台試試,喜歡咖啡的朋友 提供意見
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11月10日 16:24

7-11咖啡

只有我覺得7-11換了新機器之後,拿鐵變難喝了嗎?
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11月10日 01:57

#問 摩卡壺

最近新買了摩卡壺,試煮了幾次 但都沒有煮出咖啡油脂⋯,是不是跟咖啡豆的存放有關啊,(因為媽媽都會冰冰箱)
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11月9日 12:57

烘豆學徒

小弟接觸了咖啡一陣子了,特別對烘豆有興趣,不知道有沒有咖啡廳會收學徒?除了SCA以外還有其他管道可以更精進自己的烘豆技術嗎?還要麻煩板上各位解答了
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11月9日 01:48

推薦咖啡豆

目前家裡有購買咖啡機,前陣子發現暗戀的同事也愛喝咖啡,所以想詢問看看有沒有推薦哪款的咖啡豆喝起來是順口的,目前知道同事喜歡偏苦一點的(本人也是
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11月8日 00:41

「問」清潔方法

想請問各位像這樣的咖啡機,該如何清潔豆槽的部分?謝謝
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11月7日 12:49

咖啡展

各位板上的咖啡人午安啊,不知道這次的咖啡展大家是不是會去,想詢問板上的大大是否有人用過ek,小弟以往用小富士覺得很夠了,但因為還有義式機跟烘豆機的考量,所以對於是否直上ek有點猶豫,很多人都說 其實就
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11月7日 08:42

2019台灣國際咖啡展 好康推薦

好康分享與推廣~給喜愛咖啡的朋友們,點我索取,趕快揪團樓上樓下厝邊鄰居手刀搶票阿,⏰索票時間:即日起起至11/14 23:59,⏰展覽時間:2019/11/15-11/18,地點:南港展覽館1館4F,
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11月6日 20:23

#問 有焦糖布丁味道的冰滴咖啡

之前在補習班工作的時候有喝過一小杯冰滴咖啡,有超棒的焦糖布丁味道!整個念念不忘!!!,是主任自己買豆子磨然後跑出來的冰滴咖啡,但因為辭職了不太好意思也無法再跑去問(臉皮沒那麼厚,不知道有沒有人喝過類似
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11月6日 18:44

台北咖啡展

有人會去15號的台北咖啡展嗎?大家一起交流一下~
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11月6日 12:13

想問問大家有沒有推薦的手沖喝好喝滿

記得前些日子去台中,在那裡喝咖啡真的覺得好便宜,200喝到飽,不知道版上有人知道哪裡還有喝到飽的店家嗎?還請大家為小的解答,p.s.我記得我喝的店叫黝賣的樣子啊
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11月5日 11:58

手把吸住

最近清洗義式咖啡機時手把會吸住拔不下來,硬拔會整個噴出來,很大聲,這是為什麼啊
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11月5日 02:00

「問」咖啡用具

想請問一下,因為想自己練習手沖,買這些用具夠嗎?還是有其他比較推薦的呢,整組預算大概1500~2500
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11月2日 21:39

#問卷抽獎 咖啡啤酒飲用習慣

大家好,我們一群愛好咖啡與啤酒的族群,最近在做咖啡與啤酒的飲用習慣之市調,想瞭解現在市場的需求,問卷截止至2019/11/10,並會在11/11抽出三位幸運兒,未來開幕請您喝一杯免費的咖啡與啤酒唷~,
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11月2日 17:34

#圖 讓老豆子再發光

因為家裡之前有愛咖啡的長輩離開,留下了許多豆子(後來整理才發現的)看著一顆顆黯淡的深焙豆躺在櫃子裡甚是可惜⋯⋯,後來我用了摩卡壺煮開之後拌點顏料,把愛咖啡的情誼傳承下來,於是有了下列的創作。讓老豆子再
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11月2日 12:15

[問]南瓜拿鐵

上週末在星巴克發現有限定飲品-南瓜拿鐵,一看到就想到這個,影集尖叫女王裡香奈兒點的就是南瓜拿鐵啊!,好的 我一定要喝喝看٩( ᐛ )و,我點了熱的 表妹點冰的,一喝驚人~~~~~~~(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆
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11月1日 02:51

限時動態

為什麼咖啡版沒有限時動態的功能,是因為近幾年才新增這個版嗎?
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10月30日 18:04

咖啡成癮?

我是那種不喝咖啡會掛掉的人。每天至少要喝600 c.c.的義式咖啡,有時候累一點要喝到1公升。(平常已經習慣拿咖啡當水喝了……),同學都說有點誇張,是真的嗎?如果沒喝到那樣的量,大白天照樣掛給你看XD
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10月30日 15:29

[問]杯測會

如果揪團舉辦杯測會或是沖煮分享交流的活動,會有人有意願參加嗎?
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10月30日 03:24

#求推薦 市面咖啡粉

最近有點習慣上喝咖啡,但每天買現泡花費好兇,個人偏好拿鐵,結果去買了這個(還買錯買到有糖的,結果好難喝 而且都有顆粒(奶粉,味道完全不對呀~有人推薦什麼好喝的咖啡粉嗎,謝謝
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10月29日 19:35

星巴克星光好友

請問各位大大 明天買一送一是要有什麼會員資格才能買還是直接點就行了?謝謝
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10月29日 07:43

[詢問] 烘培度跟生豆處理法對酸度的影響

最近剛入坑想研究跟比較仔細的品味咖啡,還在訓練自己的味覺,於是想要透過先選好的幾支咖啡慢慢去鑑別出個別之間的差別。好奇像生豆處理從水洗到日曬就有酸度跟風味層次上的變化,但烘培度從輕焙到重焙也同樣會影響
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10月28日 22:40

虎尾 奇麗堂 咖啡甜點

虎尾客運車站巷子內,奇麗堂菜單,有茶類,價位就是150為主,不知道要怎麼選是嗎是嗎?有提供試聞喜歡確定好在選,味道聞起來很香,不過下次有機會再來試試茶類,咖啡類,所以上菜了今天選了,拿鐵焦糖口味,配上
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10月28日 17:37

轉:雲林買咖啡豆推薦

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10月28日 14:09

wow cafe深坑實習詢問

想請問有過往有在深坑的wow cafe,實習過的嗎 可以提供經驗 都在做什麼嗎,我是知道裡面有提供給寵物使用的泳池,每個禮拜會有幾次需要去放水清掃以外可能就是外場接待 也需要製作餐點嗎
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