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公告 Dcard 站規更新與更改

大家好,這兩天官方對於站規有做更改,更改的內容如下:(來自官方),為了讓分享變成一件更容易的事,即日起,我們開放可以在一般看板分享個人的社群連結囉!只要不牽涉個資,都可以分享。包含 Facebook、
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woody🍴
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關於烹飪版版規(10/14更新)

大家好我是woody,先給大家一張小當家當開頭,今天要發這篇文章,要來解釋一下關於版規的各項規定,還有就是我大概怎麼判定違規與否,違規的話我都會先做提醒,讓大家有時間修改,避免辛苦用心打的文章被刪除,
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Calista

#食譜 紅糖糍粑

哈囉大家!今天要來跟大家分享一個特別簡單又好吃的四川點心紅糖糍粑,之前在麻辣鍋店吃過一次對它印象深刻,真的特別好吃,材料也很簡單準備紅糖、糯米粉、黃豆粉就可以囉~,材料:糯米粉300g,水210g,熟
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龜龜的美食旅遊日記

鑽石餅乾

最近有在擺攤賣餅乾,過年快到了所以最近一直在做禮盒,這次會做6種種類的餅乾,原味曲奇 巧克力曲奇 白色戀人 鑽石餅乾,巧克力杏仁餅乾 杏仁瓦片,其他的先前都有分享過 我今天就介紹鑽石餅乾,材料:奶油1
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Shunkitchen

#食譜 網紅款爆漿珍珠奶茶蛋糕

身為珍奶控的我 當然也不會放過這款網紅爆漿珍奶蛋糕,奶茶口味的戚風蛋糕香味撲鼻 比原味的讓我更愛不釋手,再配上微甜的鮮奶油和裹滿了黑糖的QQ珍珠,一刀切下 奶茶瀑布傾盆而下 超級療癒(好啦我的鮮奶油不
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Chiao

#料理 Menu:菠菜奶油野菇義大利麵

喜歡麵條偏硬的口感在奶油醬裡,利用蒜片來提升奶油的層次,讓奶油吃起來不那麼得膩口,加入菠菜讓整道料理更營養,下班回家20分鐘就能快速簡單完成好吃的義大利麵哦!,/,食材:️菠菜,️蘑菇,️蒜片,️義大利麵
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中原大學

#提問 全聯 辛香料組合

之前在低卡有爬文看到這個⬇️,沒記錯是在2020/06/1X看到的,覺得超適合學生或租屋在外不常下廚的時候用,然後今天跑了兩家全聯都沒找到ಥ_ಥ,問店員店員表示生鮮架上沒有就沒有,所以想問問烹飪的大家⋯
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Kamome

#食譜 一鍋到底-胡麻味噌豬肉豆皮豆漿鍋

我超愛吃火鍋完全不被天氣所侷限,但近來天氣冷冷吃火鍋的確很容易產生幸福感。這道火鍋湯底也是從油土伯上學的,實際做起來真的也是簡單好吃零失敗,推薦料理小白都能做做看。步驟如下,Step1:將豬五花炒乾,
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花花烹飪日記

#料理 手作Shake Shack漢堡

首發文就獻給我最愛的漢堡吧,一看到Shake Buger的食譜就立馬動手做,這個我心目中目前穩居第一名的漢堡🤣,///——————————————————\\\,要做就要從漢堡包開始做起,麵團等待發酵
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此無人無此人

#料理 瓜仔肉燥

香噴噴超下飯的肉燥,香菇蝦米酒香,入口香氣四溢口齒醇香🤤🤤🤤,自己ㄅㄛ🤣🤣,冷卻後分袋冷凍,一袋一碗飯,大袋2碗飯,要吃加熱即可🤤🤤,黑米紫米糙米白米,混在一起煮,還蠻好吃的可以試看看呦
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HKfoodghost
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#烹飪知識 [完美煎蛋] 蛋要這樣煎才對|中文字幕

[完美煎蛋] 蛋要這樣煎才對|中文字幕,留言區有圖片看~總共有2種煎法,一種是我認為最完美的煎蛋煮法 用熱油不斷的淋在蛋上 煎到超爆脆 而且超快煮好欸~另一種是用來打卡拍照用的 沒煮過飯的人也會 10
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國立澎湖科技大學

優格變藍

你好,早上做好的優格冰到冰箱後晚上發現居然有一小塊變藍了,有人知道是為什麼嗎???上網去查也只看到說會變紅,之前做的幾次都沒發生過,不過這是我第一次使用菌粉去做,之前都是用優酪乳做的,請問有人知道為什
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長榮大學 翻譯學系

#提問 零經驗新手試做牛粒(台式馬卡龍)

大家好,這陣子突然對烘焙很有興趣。老公也喜歡吃甜食,這次就先試試看材料簡單的牛粒!,板上製作牛粒的分享好像不多,來分享一下遇到的問題⋯⋯,我找了YouTube 的教學影片試過水溫失敗了一次,第二次有比
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爆米花

甜點分享✨

做甜點的資歷大概有快六年的時間,從原本塔皮捏得亂七八糟 千層蛋糕餅皮也煎成蛋餅皮,到現在塔皮捏到出現直角 千層的餅皮也薄到可以透光,當初真的是誤打誤撞接觸到了甜點,激發出我的興趣,就來跟大家分享一下我
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靜宜大學

#提問 電烤盤選擇(BRUNO/伊德爾)

因為外食吃得有點膩,加上自己只有料理鍋,煎炒東西還是有點不方便,所以有想入手電烤盤,大多數人都推BRUNO也看過大量的文章,只是礙於價格一直很猶豫要不要入手,這兩天意外發現伊德爾的電烤盤有在特價,跟B
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國立臺灣海洋大學

#問 烤箱加熱管不小心濕擦

烘焙新手我的第一個烤箱來了後,打開發現裡面內壁髒髒的,用廚房紙巾沾水擦掉後,想說也擦一下加熱管看看有沒有髒髒的,結果擦一小段看,發現很黑,就覺得事情不對勁,馬上上網搜尋果然不能濕擦,請問我擦了一點點會
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我的卡稱好肥

#料理 替代役的地域廚房-4,砂鍋魚頭

<前傳>,身為稱職的澎湖替代役! 不來點當地的魚料理怎麼行?在這邊告訴廣大的各位,替代役平均一天300元可以花費(處於月光狀態),不確定大家知不知道魚市場的價格,簡單一句話,很貴!,給他魚吃,不如教他
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eva

#食譜 泡菜毛豆雞丁

最近很熱愛泡菜和毛豆的組合~,毛豆的植物性蛋白質和泡菜的酵素都對身體很好,冬天搭在一起熱熱吃,冬天開胃補充蛋白質,又低油低熱量不會給身體多餘負擔很棒^_______^,================
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漫遊人生的女子

氣炸鍋好棒棒

最近愛上用氣炸鍋料理,省時省力省油 很棒,選手一號,花椰菜米偽pizza feat. 蘆筍,花椰菜米炒乾放涼加入雞蛋跟豌豆粉,攪一攪舖平,放上肉丸 青椒 蝦仁 朝鮮薊心,蘆筍抹油拌香蒜鹽,放入氣炸 3
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奇異果助助

自製叉燒包

今天試做了難度好高的叉燒包,做了10顆叉燒包,最後只有5顆是漂亮的,最困難的地方莫過於要做出漂亮的爆裂感,有的爆太多、有的爆不開,希望下次做的能全部及格!,雖然對叉燒包外型有點不滿意,但麵皮的口感和內
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國立高雄餐旅大學

#食譜 Vegan料理 手作輕食🌿胡麻天貝酪梨沙拉

今天要和大家推薦一個Youtube頻道,觀音山素食料理簡單做,大家可以訂閱頻道哦!頻道每週都會更新~,而且每一道料理看起來都超好吃的啦🤤,今天和大家分享最新發布的食譜~,🧡胡麻天貝酪梨沙拉🧡,酪梨營養
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國立東華大學

#推薦素食調味料 (吃葷的也可使用)

原本有發在呷菜板,想了一下,想說也可以分享過來,推薦大家這個調味料。雖然大部分的人應該不是吃素食的(跟我的家人一樣),但其實也可以用下面推薦的調味料,我自己也買給家中的媽媽,讓他用這個比較自然有機的調
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致理科技大學 國際貿易系

#廚具 分裝小油罐#問

想問一下大家台北哪裡可以買得到分裝用的小油罐呢?有噴霧嘴的更好
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國立臺灣師範大學

第一次成為社畜的自炊日子-2

經過半年多的洗禮,覺得出社會跟下地獄沒兩樣(但我身旁沒有帥氣的陰間使者與解怨脈),再度回到烹飪版跟大家分享,在下了無生趣的日常,這次附上簡易食譜(因為都很簡單,所以都是簡易版)懶人正是我!,牛肉豆腐漢
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九月寒露

#食譜 #食譜 家常高麗菜捲

先來張成品照~材料-,高麗菜捲:高麗菜一顆,絞肉一盒(全聯購入350g),洋蔥半顆,蒜頭兩、三瓣,鹽半匙,糖半匙,萬用胡椒鹽少許,湯底(2人份):醬油一匙,糖1/3匙,鹽1/3匙,烹大師1/3匙,水2
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香妃愛睡覺🙆🙆🙆

一日三餐 32

大家好,我又來了~,先小聊一下,我昨天第一次去北屯的COSTCO,發現有社團分享的煙燻鮭魚,本來怕不太會料理,所以挑了一塊最小塊的,結果今天拿來煮煙燻鮭魚泡飯,整個超級後悔的,早知道就買大塊一點了,我
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元培醫事科技大學

骨肉分離香菇雞湯

材料如下:帶骨雞腿肉兩斤,乾燥香菇約30朵,少量枸杞,鹽份適量,啤酒一罐,白胡椒,老薑一小根切片,首先,市場買回來的肉做跟啤酒、白胡椒、鹽巴做醃製拌勻,等待20分鐘,這20分鐘我們可以開始將我們的枸杞
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吃貨小矮子

#問 琺瑯鑄鐵鍋價格差異

想買一個琺瑯鑄鐵鍋,但有的價格貴的買不下手,比如五千一個,如果不小心刮了髒了我會心疼無比,甚至會收藏不去用 怕再增加它的傷,這樣買這麼貴的鍋也沒意義,最近在momo看到這個 很便宜!,感覺可以盡情的用
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