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8月1日 18:01
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#公告 烹飪板板主

本板板主為:woody,於本板活動,請遵守板規,並遵循板主的指示及勸導。來自板主的貼心提醒:大家好我是 woody,是烹飪板的板主,Dcard烹飪板創立的目的,是為了讓更多人學習煮菜的樂趣,希望大家喜
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8月1日 17:46
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#公告 烹飪板板規

歡迎大家分享以下內容:1. 自己的手做料理,2. 料理問題提問,️發文前請先詳閱全站站規,本板板規如下:1. 禁止發與烹飪無關的文章,2. 禁止發具有商業行為的文章,3. 料理提問時,請先做好功課,讓
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8月22日 15:57

#食譜 香辣啤酒雞

香辣啤酒雞,如果想消耗些啤酒,或是想借酒澆愁,但酒量跟我一樣咧,沒關係,飲酒適量就好🤔🤔🤔,剩下的酒,拿來做個啤酒雞,下飯又好配酒,今天用的是台灣啤酒,如果有人用其他牌子做出,不同風味,歡迎告訴
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8月22日 21:25

#食譜 古早味甜甜圈

暑假在家無聊就隨便動手做,今天的食譜是參考愛料理的文章,甜甜圈食譜,高粉 500克,酵母 5克,奶油 40克,雞蛋 一顆,糖 40克,鹽 3克,水 250克,表面 糖or糖粉,甜甜圈做法如下,1.室溫
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8月22日 15:43

太小看日本人了-捏飯糰

日本真的是一個富含傳統文化的國家,包含家庭觀念 女性似乎還是很多偏向婚後當主婦,有時候看她們做那些小而精緻的各種美飯糰,讓人很手癢想效仿 ლ(◉◞౪◟◉ )ლ,初次嘗試 構想了四種口味的飯糰 實作了三
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8月22日 20:37

#食譜 親子丼

大家好,今天來跟大家介紹一個非常簡單的料理,也是我外食的時候最愛吃的食物之一,快來看看怎麼做,-,【食材】去骨雞腿排:1盒,雞蛋:4顆,洋蔥:1顆(小),高麗菜:1/4顆,蔥花:少許,開水:150cc
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8月23日 13:49

#食譜 煎出金黃多汁雞胸肉

大家好!,暑假在家過得太廢,於是決定來研究一下我一直都很喜歡吃的雞胸肉,大部分的人聽到雞胸肉,第一個反應都是你在健身?或是雞胸肉很柴耶的反應,老實說在我自己試著做這道菜以前,我好像沒有在外面吃過煎雞胸
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8月22日 21:30

#食譜 韓式炸雞 양념 치킨

————————————————————,————————————————————,步驟:1.雞肉醃入少許米酒、鹽、胡椒、咖哩粉,炸雞粉混合均勻,直接倒入雞肉中,裹粉抓勻放置冰箱醃漬至少2小時,醃隔夜
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8月22日 21:33

#食譜 低碳減肥飲食系列EP26 - 紅酒燉牛肉

今天要來用牛小排做燉牛肉,一般來說,比較多是使用牛腩(牛肋條)來燉,但其實,牛小排跟牛腩都是牛肋骨附近的肉,所以肉的性質很相近,只是牛腩帶的筋比較多,通常不會拿來直接用煎的方式料理,而且拿去做清燉或紅
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8月23日 11:50

#食譜 低熱量雞肉蝦餅

想吃蝦餅,但覺得都用蝦子會太貴,就加一點雞胸肉吧~-,食材:蝦子 10-15隻,雞胸肉 60克,鹽巴 適量,白胡椒粉 一小匙,米酒 1/2大匙,太白粉 適量,全蛋 一顆,細麵包粉 適量,黑胡椒 一小匙
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8月22日 10:52

品田牧場的咖哩

本人唯一會吃的咖喱就是品田的,但都去外面吃太噴錢了,想問有沒有人會製作類似口味🤤🤤
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8月22日 02:48

#求助 珍珠大神救救我

上網查了很多文章影片,還是失敗了七次⋯⋯⋯⋯⋯,真的很無奈,樹薯粉、太白粉都用過了,也在黑糖水滾到冒大泡泡時關火馬上加到粉裡,然後攪拌,結果不是變成「史萊姆」就是變成「碎土」有沒有大神拜託教教我問題到
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8月21日 22:43

#食譜 夜市愛吃的紅薯餅

【食材】紫薯:1顆,糯米粉:6大匙,.,【調味料】砂糖:少許,-,【作法】1.將紫薯削皮切塊放入電鍋蒸。(外鍋1.5杯水),2.蒸熟之後用叉子壓成泥。3.加入糯米粉、砂糖拌勻。4.將紫薯泥用湯匙挖起後
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8月21日 18:40

#食譜 隔夜燕麥

二更,感謝卡友告知,已經刪除連結。。。。。。不知哪根筋不對,拍了隔夜燕麥影片(首po 請各位炮小力一點點),後面有素顏(請小心服用),材料,芒果一顆,水 500 ml,甜菊糖 10-15 ml,前一晚
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8月21日 15:52

超簡單自製榴槤比薩✨🍕

我自己是超級超級愛吃榴槤的那種人🤤,每到了夏天就期待家裡買榴槤回家(旋轉,沒想到這個暑假必勝客竟然出了榴槤比薩!,我這榴槤頭號粉絲當然不能錯過,於是我開啟網頁訂 打電話訂,但是...都跟我說原物料沒
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8月20日 23:00

關於食譜我很抱歉

關於我發的那幾篇文章的食譜內容是跟友人要來的食譜,所以有很多其實我不知道的比例,圖片基本上也是由他們粉絲專業抓下來,因為我一時的無知造成友人及店家的困擾,我很抱歉,也希望大家還是可以支持他們店,他們的
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8月20日 22:57

#食譜 懶人辣雞培根炒飯

有時候懶得煮飯又懶得出門,但又不想吃泡麵,所以簡單隨便炒個飯,快速又簡單。先備料:蛋 一顆,櫛瓜 一根切小塊,培根 兩篇切小塊,洋蔥 半顆切碎,蒜頭 切末,蔥 切斷,1.把蛋拌進飯裡面伴均勻,2.下培
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8月20日 19:49

無敵easssy的清冰箱咖喱牛肉沾麵(湯麵?)

打給厚!,今天又來清冰箱ㄌ,所以把剩下的食材 再額外多買一些蔬菜,做成好吃又百搭的咖喱~成品圖如下!,(失手的蛋白加上浮了一堆牛油的咖喱 ==),準備材料有!,洋蔥⋯半顆,紅蘿蔔⋯半條,清冰箱的蘋果⋯
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8月20日 19:11

五花馬的小米粥

五花馬的小米粥怎麼可以這麼好吃呀,在家自己煮都是濃濃稠稠,小米顆粒都大大的,煮久了只會變得稠稠,像麻糬,是因為小米的品種不一樣嗎,有人知道嗎,我也想在家吃到好吃的小米粥~
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#食譜 蘿蔔貢丸排骨湯

因為是家裡的晚餐,沒有很美的擺盤,拍照技術也弱弱的,還請笑納(´ω`),今天要呈現的晚餐菜是在我們家佔很重位置的靈魂人物-湯,在我們家可以沒有主食、配菜,但就是不能沒有湯,今天要煮的是-蘿蔔貢丸排骨湯
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8月20日 16:40

#食譜 低碳減肥飲食系列EP25 - 蒟蒻涼麵

今天想來介紹一下蒟蒻料理,主要是以蒟蒻麵為主食,配上一些涼拌蔬菜,做成類似涼麵的感覺,非常適合當夏天的午餐呢~— 蒟蒻涼麵 —,食材:秋葵 3根,山藥 適量,小番茄 6~8顆,肉片 適量(牛五
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8月20日 12:55

#食譜 純手工漢堡

咬下去的那刻,付出的辛苦都值得了️,吃到一半才想到要拍,————————————————————,漢堡包,漢堡肉,大蒜美乃滋,培根,————————————————————,漢堡包,1.將麵粉、糖、水
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8月20日 01:36

#食譜 韓式炸醬 짜장

看韓劇就想吃,說吃就吃。————————————————————,食材:蒜碎 50g,蔥花 100g,豬五花 200g,紅蘿蔔 350g,洋蔥 350g,小黃瓜
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8月19日 23:41

#問題 日式漢堡排

前幾天看蠟筆小新看到妮妮媽在做漢堡排,於是上網查了食譜做看看,這是成品,底下的汁是額外加的醬汁,沒有好擺盤的配菜所以用檸檬將就,做的時候覺得肉很濕,成品吃起來味道不錯 可是裡面很糊,材料有:牛絞肉 麵
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8月19日 21:28

#食譜 簡易版海南雞飯

【食材】帶骨雞胸肉:1盒,薑片:適量,蔥段:適量,.,【調味料】鹽巴:2.5匙,鰹魚粉:適量,-,【作法】1.將雞肉用水川燙,去雜質。2.白米洗淨備用。3.將川燙後的雞肉、薑片、蔥段、調味料及白米放入
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#食譜 〓家常經典x番茄炒蛋〓

之前在食譜ig問大家說知不知道有個讓番茄炒蛋變好吃的辦法,結果我很意外的是竟然沒有人全講對,所以原本要把這道菜變成便當食譜很多料理一起放的,直接給他獨立出來⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾,食
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8月19日 19:37

#水餃內的豬絞肉 吃起來粉粉的

如題!為什麼買回來的豬絞肉,包成水餃後,煮熟吃起來的口感粉粉的??
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8月19日 19:26

#食譜 好吃簡單做|馬鈴薯酥皮濃湯

酥皮濃湯非常的好喝,也很容易做,比外面賣的好喝多了,如果不想喝那麼濃的話,鮮奶油可以加少一點,即使加少一點還是很美味喔!,製作時間 : 25分鐘,需要的材料,食材,馬鈴薯-----------1顆,洋
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8月19日 17:04

#食譜 芒果生乳酪蛋糕🌼免烤箱甜點

Hi大家好,今天想與各位分享一款甜點,芒果生乳酪蛋糕,完成圖如下,六吋蛋糕模(活動式的),需要的材料有,A.乳酪餡,芒果一顆,奶油乳酪200公克,鮮奶油200公克,糖粉40公克,吉利丁片6公克,B.蛋
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8月19日 15:16

#分享 全聯Jamie Oliver 多功能食物處理機

今天要分享的是這台~~~看似很笨重但實體卻很輕的食物處理機,因為它很輕 所以在底部有吸盤,在網路上看到有人拍影片分享它刨絲等等功用 卻很少人拿來攪麵糰(或是我眼ㄆㄧㄚˊ),於是我決定來做饅頭(๑•̀ᄇ
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8月19日 05:06

爆炸頭阿蟹的蒜酥蛋炒飯實作!

一開始還擔心沒有醬油會另這道料理少了靈魂,但炒飯入口後,酥脆的大蒜、溫潤的蛋與剛好熟的蔥在口中達到一個完美的平衡,令人一口接著一口,忍不住想再炒一盤!
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8月19日 01:45

#分享 青醬筆管麵 X牛排

大家 晚安囉!,因為睡不著就來荼毒哪些夜貓,最近都太晚睡,只好找個可以跟陌生人聊天的app抬槓,不小心聊到這個青醬筆管麵,就想說...,好吧!今天休假 就來做自己做個晚餐吃吃,小的 不太會照相 請見諒
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8月18日 19:42

#食譜 豪邁三明治

豪邁三明治,這是我用,一週的預算,做出的三明治,用牛排 漢堡肉 培根,搭配出來的,儘管傷荷包🤔🤔🤔,但是很好吃,時間:1小時,份數:1份,材料:杏鮑菇>>>>>>1朵,豬絞肉>>>>>>150克
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8月18日 19:17

#食譜 電鍋版香菇雞湯

今天來和大家分享超簡單的懶人料理,東西丟一丟,電鍋按下去就可以坐等吃飯啦!,-,【食材】帶骨雞腿肉:1大盒,薑片:適量,蒜頭:2顆,香菇:1盒,高麗菜:半顆,金針菇:1包,.,【調味料】米酒:3大匙,
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8月18日 18:44

便當盒選擇障礙

不知道Po在這個版對不對,如果有錯 會刪文的‍️,-,最近在減肥 想自己做一些簡單的健康料理帶去公司當午餐,因為不喜歡鐵湯匙刮不鏽鋼的聲音還有怕玻璃會摔拍 所以沒有挑這兩種材質的,最後挑了以下幾種 希
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8月18日 16:39

#食譜 低碳減肥飲食系列EP24 - 蛋白杏仁餅

又到假日的甜點時光囉~這次想分享簡單的低碳餅乾,只要簡單3個材料就可,輕鬆做出有蓬鬆口感的低碳蛋白餅乾吧~— 蛋白杏仁餅 —,食材:蛋白 70g(約3~4顆蛋的量,依蛋的大小決定),杏仁粉 80g(也
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8月18日 16:11

未消皮的芋頭

請問未削皮的芋頭需要冷藏嗎,能夠保存多久
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8月18日 15:27

#分享 一些在家做的蛋糕

之前有接觸過烘培行業,也很喜歡做,因為很療癒又可以吃,常常看大師直播學習技術,再挑有興趣的自己做來吃,一開始做的很勤,現在一個禮拜一次吧,就做自己想吃的口味也是蠻方便的~
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8月18日 07:07

#食譜 美式鬆餅 Pancake

早餐不用去買麥當勞,想吃幾片就吃幾片️,食材:中筋麵粉(過篩):200g,牛奶:240ml,糖:40g,鹽:1g,泡打粉:8g,蛋:一顆,無鹽奶油:30g,香草精:少許(沒有可不放),配料:蜂蜜:少許
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8月18日 01:13

#食譜 超簡單 高蛋白燕麥餅乾🍪

大家好,第一次在烹飪版發文><,小妹平常有健身+跑步的習慣,最近想做一個低油的自製點心,於是週末做了烤高蛋白餅乾跟大家分享!,𓆡𓆝𓆟𓆜𓆞𓆝𓆟𓆜𓆞𓆡𓆝𓆟𓆜𓆞𓆝,◽️烤高蛋白
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