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11月21日 11:48
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#活動公告 完美伴侶早餐得獎名單

大家好,活動結束了,先感謝大家的參與,恭喜以下有得名的同學,沒有得名的也別氣餒,如果我經濟上允許🤔🤔🤔,那我會再繼續嘗試舉辦,更多活動的哈哈哈,以下公佈得獎名單:1.人氣獎,#完美伴侶早餐 -
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12月11日 15:43

愛心女友午餐✨

哈嘍大家好,因為男友工作屬於排休(假日不能休假),而我的工作是週休二日,所以假日都會找一天幫他準備午餐,不然他都只能吃7-11或買油油的便當,———不囉嗦 上菜———,非常搞剛的鹹魚炒飯,煮到一半餓了
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12月12日 11:03

#外宿 租屋料理🍴

出社會兩年搬出來啦,有自己的空間真的好開心,分享一些在租屋處自己亂煮出來的料理,1. 鐵板麵,這是自煮第一餐,沒發現瓦斯沒了,所以麵其實沒煮熟,但牛排好吃,2. 洋蔥豬肉&蒜頭雞湯,很喜歡洋蔥料理!
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12月12日 11:36

#問 Arla奶油乳酪

請問有人知道這種抹醬在哪個超市有賣嗎?
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12月10日 23:31

蛋黃培根義大利麵

很久沒做義大利麵了,心血來潮複習一下🤭,材料,奶油 20g,洋蔥碎 10g,蒜碎 5g,培根條 20g,蛋黃1顆,煮熟的義大利麵 200g,總統牌鮮奶油 40g,雞粉 10g,水30g,起司粉 5g
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12月12日 12:00
體驗箱

頂級眉蠟x眉粉 塑造3D眉

時尚3D立體雙效眉彩盤,不同於傳統日系眉彩餅,Maybelline靈感源自後台彩妝師對於眉毛專業塑型及深邃輪廓的需求,此次推出新一代眉彩盤的概念,結合眉蠟與眉粉雙效新設計,一盤完成塑型、上色、鼻影等效
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12月10日 19:09

中式炒鍋也能做法式檸檬塔😳

小女子家裡實在沒有烤箱這個東西,為了做一次的甜點去砸大錢買一台實在不願意...,於是乎,請教了乾媽如何用鍋子烤出香酥塔皮️,———————————————,《材料準備》🥧麵皮:橄欖油 120g,中筋
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12月10日 18:23

滾水的時候出現白色泡泡正常嗎

由於星期日我爸讓我帶小蘇打粉去清理鍋子,然後他說要小蘇打粉+洗碗精浸泡一晚隔天早上再用菜瓜布刷,我照做,但是昨天晚上煮飯的時候發現水滾的時候鍋內有奇怪的泡泡(?)我嚇到想說不知道是不是洗碗精之類的,就
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12月9日 22:40

套房料理/便當分享2

套房料理/便當分享
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12月9日 22:40

想做壽宴蛋糕給我祖母

我祖母擺大壽,我打算做蛋糕給她慶生,我想問問各位蛋糕內餡應該放水果還是放甚麼,會比較適合老人家吃,我平時有做開蛋糕,但做給老人家就是第一次
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12月9日 20:01

#零廚藝料理 自製花生巧克力香蕉吐司

不囉嗦!先來材料:1.Hershey’s酥脆花生巧克力餅,2.香蕉,3.吐司,其實作法超簡單,1. 乾的平底鍋 小火,放入土司乾烤一分鐘翻面,2. 翻面後上方放上半片的好時酥脆花生巧克力,一樣在小火乾
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12月9日 01:19

#問 隔夜冷便當

想自己開始做冷便當 但我是個無法早起且很多天都有早八的人 所以必須前一天先做好,想問如果便當前一晚做好 放涼後裝進便當盒 隔天早上微波就可以帶出門了嗎?還是要微波後再次放涼才能蓋上蓋子呢?如果不微波過
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12月9日 00:09

簡單的法式西多士

以下材料,全家吐司兩片,大波露巧克力,兩顆蛋,5湯匙的牛奶,奶油,草莓,半寬油,首先把吐司切邊,寬油小火加熱,然後抹上融化的大波露巧克力 ,兩片都要(要把邊邊用多一點 黏合作用的),放上切片草莓(嫌口
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12月8日 19:40

大比目魚(鱈魚)可以乾煎

想問一下大比目魚(鱈魚)不加油乾煎可以嗎,鮭魚油脂多可以,但是不太確定大比目魚這樣可不可以,會是用不沾鍋煎!
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12月8日 14:46

請益/瑪德蓮沾黏問題

嗨大家,我想請教一下關於瑪德蓮脫模困難的問題,目前已排除模具問題,我所使用的是千代田模具,然後抹茶口味並不會有這個問題,巧克力、焙茶就會沾黏,烤溫170 15分鐘 放在中下層,先前相同配方及模式都有成
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12月8日 14:32

馬鈴薯奶蓋番茄義大利麵

烹飪版首發^-^,—準備馬鈴薯奶蓋,生的馬鈴薯削皮切小塊水煮,同時準備大概7分滿馬克杯的牛奶微波加熱,好了之後把馬鈴薯打成泥,一次加一點牛奶 打成慕斯狀就可以加香料,這裡是用黑胡椒和香草香料,—準備番
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12月8日 14:12

#問 焦糖洋蔥

請問洋蔥要怎麼炒才能像白鐘元炒的那樣,很像麵糊一團一團的樣子,因為自己怎麼炒都不像影片中那樣,謝謝大家
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12月7日 20:08

#食譜 牛奶味噌拉麵

牛奶味噌拉麵,我自己很喜歡吃拉麵,但是要自己在家裡熬湯🤔🤔🤔,會花的時間真的是很久,那我今天用味噌跟牛奶來當湯底,做出這個比較簡單版的拉麵,雖然沒有辦法做出,豚骨那樣濃厚的口感🤔🤔🤔,但是
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第一次蛋包飯就失敗

上次做了電鍋炒蛋之後,有網友建議可以用鋁箔紙,於是乎我這次想要試試看鋁箔紙的效果,步驟是先拿一張鋁箔紙,舖在電鍋底部,鍋底不要加水,鋁箔紙上方加一點沙拉油,等均勻加熱後倒入蛋汁,蛋汁是雞蛋加鹽打勻,等
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12月7日 01:56

信心打擊之王-馬卡龍

小弟第一次嘗試做馬卡龍,看了YouTube幾十個影片內容都大同小異,最後決定跟著一個最受歡迎的影片做。第一次 150度/35分鐘,非常明顯的問題烤太久,By the way我是用粉紅色色素,不是焦糖口
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12月7日 01:30

熔岩巧克力杯子蛋糕

半年沒PO手作點心了w,又到了場次前的點心製作發送啦~熔岩巧克力杯子蛋糕,馬達加斯加的75%黑巧克力.,自己漬的香草糖取代食譜的香草精,吃下去,哇…有夠濃的巧克力,真的“可可脂” 不是便宜巧克力用的代
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11月19日 12:02
體驗箱

#化妝水實測 朕川姬 安顏活膚露

洗完臉後的關鍵『第一步』,讓你輕鬆養成亮麗好膚質,天氣劇烈變化,你脆弱敏感肌開始隱隱發作了嗎?泛紅、乾燥、搔癢、脫屑讓你煩惱不已嗎?朕川姬熱銷明星商品『安顏活膚露』,從源頭真正改善肌膚狀態,讓你告別敏
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12月7日 00:29

擺的很糟糕的舒芙蕾

一個禮拜沒做菜 就擺的那麽糟糕 真的對不起大家的眼睛,食材:蛋 3顆,牛奶 52g,低筋麵粉 52g,砂糖 50g,作法:1.蛋黃蛋白分離,2.蛋黃的部分先倒入牛奶 攪拌均勻之後賽低粉進去 用打蛋器攪
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12月6日 21:23

#食譜 日式黑咖喱牛

材料:新鮮牛肋條切塊300g,洋蔥一顆,紅蘿蔔一條,馬鈴薯一塊,蘋果一顆,蒜頭三瓣切碎,咖喱塊3塊,黑巧克力10g,一點點醬油,一點點咖哩粉,一點點紅椒粉,步驟:1.牛肋條抹上鹽巴胡椒抓醃,稍等十分鐘
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12月5日 17:46

#問 磅蛋糕不澎

伯爵磅蛋糕我至少做了三次,沒有一次澎起來,我都有確認以下事項↓,1.奶油有打發,到白色的那種,還加泡打粉,2.糖分三次加入,3.蛋一次加一顆,4.麵粉分三次加入,用拌勺拌勻,5. 170度烤50分鐘,
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12月4日 22:08

#食譜 清燉牛肉河粉

清燉牛肉河粉,天氣越來越冷了🤒🤒🤒,適合吃點🤔🤔🤔,有熱湯的食物,今天我做了牛肉河粉,看起來湯很清澈,但是味道是十分濃厚,搭配檸檬很爽口,吃起來暖身體,有飽足感🤔🤔🤔,負擔卻很低,時
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12月4日 13:04

#宿舍電鍋稀飯

冷冷的天,如果又感冒了,稀飯超人就該登場囉~🥢煮法(一人份):半杯米,內鍋3-3.5杯水(看個人黏稠度喜好),外鍋1杯,🥢時長:大約50-60分鐘,如果想要稠一點可以跳起來後,再保溫模式悶個5-1
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12月3日 19:30

求救 這牌鍋子真的不能煎蛋嗎😭

身為外宿族當然要買一個萬用鍋,可是這款鍋子不管用烤盤還是一般的煮鍋炒蛋都會黏的很可怕...,想問問大家知不知道怎麼辦,不想一直吃水煮蛋的煮飯苦手ಥ_ಥ
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12月3日 07:07

Kitchenaid Artisan& professional 5qt

想問有買Kitchenaid的朋友們是買哪種型號的呢QQ,最近想入手一台 個人其實比較喜歡Artisan的碗盆釦法,感覺比professional的放法還容易,但是發現同樣都是5qt的機型,功率比較大
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12月2日 20:29

#食譜 超簡單泰北綠咖哩雞蛋飯

泰北綠咖哩雞蛋飯,今天一樣要來做,外面吃飯時餐廳帶來的靈感🤔🤔🤔,綠咖哩是很讚的下飯菜,夏天吃逼汗,冬天吃暖身體,越辣會越好吃,所以喜歡吃辣的朋友,推薦各位這道,時間:45分鐘,份數:2人,材料
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12月2日 20:01

求救🆘失敗的抹茶鮮奶油

我不是烘培新手... 特別口味的鮮奶油如好立克、海鹽焦糖、伯爵茶、草莓…都成功過,就只有抹茶味不是每次都成功!而我竟然不知道問題出在那裡( TДT),已經第二次抹茶鮮奶油失敗了!!!,兩次都是抹茶發至
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12月2日 18:05

網路上瘋傳的「超簡易咖哩」食譜!

最近在日本網路上瘋傳一個超級簡單的咖哩食譜,只要將蔬菜切好放入鍋中,在加上日本超商都有賣的番茄蔬菜汁,再加上幾塊普通的咖哩塊....,據說吃起來酸酸的很開胃,味道也很順口,重點是營養非常足夠!!!,如
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12月2日 15:11

丸龜的明太蛋拌烏龍麵

丸龜的明太蛋拌烏龍麵好好吃ㄛ,但是最近開始健身,要降低澱粉攝取量,所以不能再吃烏龍麵了,打算把雞胸肉拉成雞絲代替主食,不然一天好難吃到應有的蛋白質量 QQ,雞絲用瑋恆師的作法滿好吃的,搭起來應該不會太
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12月2日 13:55

#問 借/租烤箱

請問一下各位大大們,有沒有地方是可以借或租烤箱的,台北或基隆,聖誕節想烤餅乾但是沒有朋友家裡有可以烤餅乾的烤箱,網路上只有查到那種多人報名可以租烹飪教室,沒有一個人可以借的烤箱,拜託了~
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12月2日 01:39

[求解]為什麼蜂蜜蛋糕塌方了

我是用這個食譜做的,蜂蜜 50g,砂糖 25g,高筋粉 45g,低筋粉 30g,全蛋 3隻,牛奶 15ml,我的做法是先將全蛋打發再加麵粉和蜂蜜 (我是用手打全蛋的),先170度烤10分鐘 再150度
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12月1日 11:06

第一次就成功的可麗露

想做可麗露很久了,最近get一個烤模 終於可以挑戰一下,原來沒有要發文的打算,但是我真的覺得它們好漂亮,就上來請大家視吃一下囉~~~,(請大家見諒步驟沒有照片 以後會改進的!),材料們:牛奶 554g
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