草莓生乳酪蛋糕 - 自己做還是一樣肥

4月12日 18:30
今天是待在家的第15天 無聊來做蛋糕 買到一盒超新鮮的草莓🍓 食材如下: 一般會用的奶油乳酪 我用Quark替代 自以為有健康一點 台灣應該是買不到 但可以用Creamcheese替代 我順便大致算了一下熱量,算完就不想吃了😭😭😭 350g Quark - 220kcal Fresh cream 120g - 433kcal Sugar 50g - 200kcal Lemon juice 2 table spoon Gelatine 8g Butter 50g -371kcal 120g biscuit -580kcal 600g strawberry -204kcal 1 table spoon vanilla extract - 40kcal 以上可以做出20cm的蛋糕 這樣要2000大卡...😱😱😱 食譜可以自行調整 我們也是參考網路的 作法也是 基本上生乳酪的作法大同小異 餅乾拌完奶油後再冰30分鐘後放上草莓🍓 不好意思沒拍到拌濕料的過程 基本上就是鮮奶油另外打發(注意容器也要冰的比較好) 其他拌勻再放入打發的鮮奶油 最後倒入再冷藏 三小時後 食後感: 因為用Quark的關係,吃起來不像外面那種乳酪的綿密感,吃起來有點像果凍的口感,另外糖也減少所以吃起來酸跟甜度都不會太高~~ 餅乾我覺得用太少了,但看完熱量後,下次還是用少一點好了😂😂😂 下次有機會再用奶油乳酪來試做看看~~ 有空的話都會紀錄飲食,但都懶得加食譜 有興趣可以再問我 IG:
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考慮製作過程中削耗的熱量也還是一樣肥嗎 該不會邊做邊偷吃所以直接抵銷
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考慮製作過程中削耗的熱量也還是一樣肥嗎 該不會邊做邊偷吃所以直接抵銷
B1 如果製作蛋糕可以消耗1000卡該有多好~~
餅乾這樣很剛好不喜歡餅乾部分又油又甜我都只吃上面乳酪蛋糕
弘光科技大學
有instagram 嗎好想追蹤
B3 其實去掉餅乾層的確可以減少很多熱量唷 B4 謝謝你 有放上連結了喔,如果不能放的話請再告知 會立刻移除
看起來很讚欸🤤
B6謝謝妳~ 有機會也可以試做看看喔