馬卡龍

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美食
布朗尼

馬卡龍大挑戰🤔

這次布朗尼挑戰馬卡龍一道彩虹!,去年做過金木水火土五色,這次爸爸同學會請我幫忙做一些點心,給我材料費讓我自由發揮,挑戰做六色六種口味!,紅 玫瑰葡萄柚,橙 蘋果肉桂,黃 巧克力香蕉,綠 抹茶百香果,藍 鹽味焦糖
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美食
🍒嗚嚕嚕框框💙🎼

喜歡做甜點不愛吃的人

非專業分享,-------------------------------------------------------------------------,我很喜歡做甜點,但真的不愛吃 可是卻又不
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美食
動物園駐點廚師

4個月的馬卡龍歷程

在2018的年末,想來紀錄跟整理一下自己從學馬卡龍開始到現在的作品,8月初的時候不知哪根筋不對,突然想討戰以前一直失敗沒有成功過任何一次的馬卡龍,於是去報名了 kokomacake 老師開的馬卡龍課,當時成功的做起來了
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美食
潼潼

#更 #圖多 這些年做過的甜點

#更,看到大家的愛心跟留言真心覺得非常感謝,因為在網店結束後,其實自己是蠻失落,也常常在想到底自己能做的還有些什麼,對於前路非常迷惘,但看到大家留言,覺得好鼓勵,被大家讚當然爽呀 哈哈,也順便找一下以前的作品,同樣地logo會馬掉
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美食
台南應用科技大學 餐飲系

立志用馬卡龍把身邊的朋友餵得肥肥嫩嫩

突然發現自己的長處就只剩做馬卡龍,於是立志用馬卡龍把身邊的朋友餵得肥肥嫩嫩!!,·,·,·,·,·,·,·,·,·,·,·,嗯,差點忘了我沒朋友呢 ⧸⎩⎠⎞͏(・∀・)⎛͏⎝⎭⧹,來喔開放跟我做朋友 ( ´•̥̥̥ω•̥̥̥` )
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美食
實踐大學 餐飲管理學系

#馬卡龍步驟圖超多‼️#不專業教學❤️#初熱

嘿嘿嘿,我終於可以來發一波馬卡龍不專業教學文了,代表我已經跟臭卡龍革命半成功了,食譜的話我真的看了很多,其實我覺得好像都差不多,後來有參考黃先生的甜點日記做的也不錯,大家可以上網多看看~今天的重點是「步驟」!(步驟是影響馬卡龍成功的一大關鍵啊!)
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美食
龜龜的美食旅遊日記

自製馬卡龍一顆不到5元

以下是材料,混合杏仁粉和糖粉 用料理機攪打10秒,此步驟可省略,過篩2次 留在篩網上的粗顆粒就丟掉,接著來打蛋白 細砂糖分兩次加,打到像下圖那樣粗泡泡加入第一次砂糖,打到紋路逐漸明顯即可加入第二次砂糖
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美食
動物園駐點廚師

伊藤潤二、卡納赫拉馬卡龍

今天跟大家分享一下我昨天做的馬卡龍,昨天做了兩款造型有伊藤潤二風格的跟卡納赫拉,內餡是咖啡口味的,最近一直勤於練習馬卡龍,很想烤出夢想中平滑漂亮的外殼,所以每週都會練一次,(昨天在我的ig有直播教學馬卡龍,裡面有份量跟作法還有注意事項,有興趣的人可以趁還沒過期前去看)
2017
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中原大學

#圖 我要成為烘焙王 馬卡龍篇

對~~~~又是我 我又來了~~我好久沒出現騷擾大家ㄌ~ 我是女森~ 快畢業了學校依然還沒開放哈哈哈 (如果有不知道我ㄉ可以搜尋一下-我要成為烘焙王 就會出現一些我耍屁的做點心文章) 好啦我好自以為誰想
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美食
動物園駐點廚師

恐怖版馬卡龍分享

各位同學 今天跟大家分享一款,不家常的料理__彩繪馬卡龍,此料理有幾個要點要注意,幫各位同學總結一下,1️⃣第一 要有好的色素筆,2️⃣第二 要有耐心,好啦開玩笑的 🤣🤣🤣,其實伊藤潤二這系列的馬卡龍我大概做了四次
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官方
有趣
好物縱火販

好物研究室年終感謝祭🎉 乾爹乾媽我愛你❤️ヾ(´ε`ヾ)

Hello~我是好物縱火販,可以叫我販販,遇到好物就是要放,一起為錢包燃脂(喂!,大家好,初次見面 /(≧▽≦)/,由於旁邊研究員還忙著埋首研究2020要帶給大家哪些好物,於是,就讓一直躲在研究室幕後
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美食
我家和也

分享 超厚馬卡龍

這次要來分享超厚宅配馬卡龍,這間店我已經回購好幾次了 真的很好吃,覺得CP值很高(不加運費的話,剛好可以面交 所以加分(省錢為優先,馬卡龍顏色真的很美,額外介紹,上次的檸檬口味太好吃,所以另外加訂10
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美食
動物園駐點廚師

自製春節禮盒🎁

由於新年快到了,前陣子都在努力練習馬卡龍的我,當然不能放過有大節日的時候,所以決定今年的禮盒自己做,做完覺得好有成就感,所以上來跟大家分享,先上張成品照,總共有9種圖案,四種口味,每個內餡我都往死裡疊🤣🤣🤣🤣
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美食
東吳大學

更 圖✖️手作甜點~馬卡龍 補上食譜囉

為什麼 要做馬卡龍呢?因為要紀念我考過丙級證照了~~(其實是連假太無聊不知道要幹嘛),先附上漂亮的小姐們囉~(等待結皮時~ 默默祈禱她們要乖乖的),但是...but..中間送入烤箱時忘記拍照了,所以~~~
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美食
布朗尼

焦糖海鹽奶茶馬卡龍分享

聖誕節做了兩款馬卡龍,其中焦糖海鹽奶茶這個口味大家都蠻喜歡的,所以這次就來分享我的做法與食譜希望大家會喜歡!!,食譜,馬卡龍,直徑4cm約做84~90片,紅茶馬卡龍,蛋白A 55g,杏仁粉 150g
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美食
麻省醫藥與健康科學大 醫藥與分子生物學系

#食譜+圖 玫瑰馬林糖X馬卡龍

大家好🐟兒又來啦~~~ https://www.dcard.tw/f/food/p/865021 我是這篇的原po ~感謝大家的愛戴(跪) 應很多人的要求打了馬林糖跟馬卡龍的食譜,因為這兩個甜點都蠻花
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美食
我家和也

36顆馬卡龍

趁六月中免運時,一次下訂三盒12入馬卡龍,分了三個日期取貨 都不用運費,最近終於都到貨了,不過口味太多了,所以挑幾個我看順眼的分享,目前最愛的玫瑰有稍微符合我的期待,至少吃的出玫瑰味 不過味道還是偏淡
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美食
Yvonne🐈甜點日記

#圖多 夢想-手作甜點分享❤️

/首次發文 排版不好請見諒/,未來陸續新增一些食譜 影片及作法給大家(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎),以下為正文,我是一個很愛吃的無底洞,尤其是甜點\(//∇//)\,也因此踏上了我的甜點之路,從一開始在家裡做小點心
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美食
J.H.W.H.S

圖#雙色馬卡龍詳細教學

嗨~跟大家說好的教學文終於打好了,一個人要同時拍照跟做甜點真的有些困難,圖片不夠詳細請多見諒。還有這篇文章會挺囉唆的~算比較深度的教學吧~如果你跟我一樣自學馬卡龍卻每次失敗,這篇文對你會有不少幫助~至於剛起手的人~如果看不懂~
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美食
伊利諾理工學院 化學工程

圖文教學,義式馬卡龍比較容易成功

大家好,我是↓這篇的作者,#圖 手做 沒得到你的回覆跟丟到水溝一樣 - Dcard,來回應上次有人詢問的馬卡龍如何比較容易成功,好的,原本開開心心拿著單眼要拍食譜用的照片,結果,回過神的時候已經做好了,一張圖都沒拍
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美食
潼潼

#教學 #圖 薑餅人馬卡龍 強推的奶油霜內餡!

大家好, 又是我 阿潼!,聖誕節快到了,以往我也會設計不同的聖誕食譜,讓大家可以在派對上大派用場XD,這次是做馬卡龍, 馬卡龍蠻多人失敗的,但其實只要做好某幾個步驟, 成功率大大提高XD,好, 我們趕快開始!!
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美食
MaxBlack

#圖 我的手作馬卡龍們

嗨大家好我是Ell~最近馬卡龍好紅啊🤤,一直覺得想吃什麼都要自己做做看(比較省錢啦),早在N年前開始玩烘焙的時候就有嘗試要做了,在做成功前已經扔掉好幾盤了Q_Q,一步一步慢慢研究跟烤箱培養感情,才到了今天的狀態
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美食
別人家的貓

宅配甜點-Melting Finger💕

哈囉大家好~我是愛吃甜食的台灣女友,上次提到朋友送了一盒馬卡龍,每顆都超大,一次吃不完,只能先拍完照冰起來。跟男友飯後挑兩顆,耗時一週終於可以來分享啦~,擠在盒子裡很療癒,繽紛的包裝,復古風相機超可愛
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美食
臺北醫學大學

#圖 手作馬卡龍分享

這是小弟第一次發文,跟大家分享一些自己的甜點。第一次吃到馬卡龍是在交大的園遊會上,是交大蛋糕社臺柱微糖三分甜的馬卡龍,驚為天人,之後就愛上了馬卡龍,馬卡龍不好做,容錯率很低,一不小心就做壞了… 已經失敗超多次,不停的失敗,從失敗中找經驗。我個人是偏好義式馬卡龍,一來義式蛋白霜較法式穩定,操作上比較好掌控,二來義式蛋白霜經118℃糖漿蒸發掉一些水氣,結皮所需時間較短也比較適合台灣濕氣重的環境。
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美食
動物園駐點廚師

#甜點 卡通甜點分享

來分享一下我近期做的甜點,之前休息了好一陣子沒做,結果最近恢復興致就卯起來做了,1.毛怪馬卡龍,這是我去台南上一位台灣很厲害的kokomacake老師的課,老師的創作多以卡通為主題,尤其是迪士尼系列,真的超級厲害!!!大家可以去追蹤老師
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烹飪
中國文化大學

#問 為什麼馬卡龍烤出來像火山

求救烹飪板的各位甜點大師(๑ºั╰╯ºั๑),已經嘗試很多次了,可是烤出來還是像火山爆發一樣,我家的烤箱是不能調上下火的那種,所以就都調150°C,烤15分鐘(烤箱已預熱),然後烤好就變這樣了 ε(┬
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